Гарбузова паста з курячим філе: простий рецепт здорової осінньої страви для швидкого приготування.

Які інгредієнти знадобляться для приготування гарбузової пасти?

Для того, щоб приготувати пасту з гарбуза, потрібні такі продукти:

Одним із найважливіших аспектів приготування цієї пасти з гарбузом є правильний підбір пропорцій інгредієнтів. Рекомендується обирати невелику гарбузову плодову та кілька маленьких філе. Проте, якщо гарбуза виявиться занадто багато, його можна використати для приготування смачної випічки або ароматних осінніх напоїв.

Гарбуз слід ретельно промити, очистити від шкірки, а потім нарізати на тонкі смужки, використовуючи овочечистку. Так він набуде гнучкості і буде схожим на спагетті. Проте, також можна скористатися звичайним ножем для нарізки овоча.

Філе наріжте на невеликі шматочки та обсмажте до готовності зі спеціями. За бажанням курятину можна замінити на бекон, шинку або рибу. Коли філе буде готове, його потрібно перекласти в окремий посуд.

Очищайте часник, роздушуючи його або нарізаючи дрібно ножем. Помідори добре промийте та розріжте навпіл. Обсмажте часник на сковороді протягом кількох хвилин, після чого додайте до нього помідори.

Після того, як помідори стануть золотистими, акуратно влийте підігріті вершки. Важливо попередньо їх розігріти, щоб уникнути згортування рідини через різкий перепад температури.

Помістіть гарбузову пасту в сковороду, додайте воду та приправи. Накрийте сковороду кришкою і готуйте до того моменту, поки гарбуз не стане м’яким.

Після цього до пасти введіть обсмажене куряче філе разом із вершковим сиром. Натріть твердий сир на дрібній тертці і посипте ним страву. Перед подачею ретельно перемішайте пасту, за бажанням додаючи свіжу петрушку, базилік або руколу.