Неочікувані результати інтервального голодування: що стверджує наукова спільнота

Нещодавно інтервальне голодування набуло великої популярності в сфері схуднення. Цей метод вважається ефективним і зручним для тих, хто вже пробував різні способи зменшення ваги.

Проте, нове дослідження вказує на те, що під час дотримання інтервального голодування ви можете втрачати не лише кілограми. Більше про це пише видання eatthis.com.

Згідно з дослідженням, представленим у журналі Science Translational Medicine, учасники, які практикували голодування, насправді втратили менше ваги в порівнянні з тими, хто дотримувався звичайної дієти без обмежень у часі. Що ще більш цікаво, обидві групи споживали однакову кількість калорій.

Науковці з Центру харчування, фізичних вправ і метаболізму Університету Бата провели дослідження, в якому учасники були поділені на три групи. Перша група практикувала голодування через день, споживаючи на 50% більше їжі в дні, коли їли. Друга група зменшила свій калорійний раціон на 25% під час прийомів їжі без голодування. Третя група також дотримувалася режиму голодування через день, але їхнє споживання їжі в дні, коли вони їли, збільшувалося на 100%. Спочатку всі учасники вживали від 2000 до 2500 калорій, але перша та друга групи знизили добове споживання до 1500-2000 калорій, тоді як третя група залишилася на попередньому рівні калорійності.

Дослідження показали, що учасники другої групи зменшили свою вагу в середньому на 2 кг протягом трьох тижнів, причому основна частина цієї втрати припадала на жир. Учасники першої групи, які споживали таку ж кількість калорій, але практикували голодування, зменшили свою вагу на приблизно 1,5 кг, при цьому близько половини цієї втрати була жиром, а інша частина — м'язовою масою. У третій групі зміни ваги були незначними.

"Інтервальне голодування не є універсальним рішенням, і результати нашого дослідження вказують на те, що цей метод не є особливим у порівнянні з більш традиційними дієтами, яким люди можуть слідувати", - зазначив доктор філософії Джеймс Беттс.

Крім того, Беттс зазначив, що зменшення м'язової маси може ускладнити виконання фізичних вправ, які спалюють більше калорій у стані спокою порівняно з жировою масою. Таким чином, хоча дотримання режиму періодичного голодування може сприяти зниженню ваги, ця втрата може негативно позначитися на ваших інших цілях у сфері здоров'я та фітнесу.