В Україні закупівельна вартість гречки зросла майже в два рази.

Цю інформацію поділилася з кореспондентом Укрінформу директорка крупозаводу "Озерянка" Анна Босюк.

"У цьому році площі, відведені під вирощування гречки, зменшилися. Літній період виявився сухим, що негативно вплинуло на розвиток культур, які не досягли очікуваних обсягів, на які сподівалися аграрії та ми у нашому виробництві. Наразі ще залишаються запаси минулорічного врожаю гречки, які фермери утримують, чекаючи підвищення цін для вигіднішої реалізації. Якщо раніше, до збору нового врожаю, ми купували зерно за ціною близько 8-10 тисяч грн за тонну, то тепер воно коштує вже приблизно 15 тисяч грн за тонну", - повідомила Босюк.

За її словами, магазини не можуть так швидко відреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. Натомість на нову партію гречаної крупи вже роблять переоцінку в бік подорожчання.

"Вартість гречки, ймовірно, підвищиться. Хоча наразі важко точно спрогнозувати ціну, ми припускаємо, що будемо продавати її за 30-35 грн за кілограм, в той час як у магазинах ціна складе приблизно 37-40 грн", - зазначила директор крупозаводу.

Босюк зауважила, що гречаної крупи має вистачити як для споживання в Україні, так і на експорт.

За інформацією Укрінформу, згідно з даними Міністерства аграрної політики, на 25 жовтня в Україні зібрано 126,9 тисяч тонн гречки. Збір урожаю завершено на 98% від запланованих площ.

У 2023 році обсяг збору гречки в Україні досягнув 207,5 тисяч тонн.