Наслідки можуть проявитися у 2025 році. Яким чином посуха в Україні позначиться на врожайності та вартості продуктів харчування?

Цю інформацію озвучив перший заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький під час обговорення теми "Вплив посухи та війни на цьогорічний врожай та його наслідки для економіки". Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Міністерство аграрної політики та продовольства.

Він підкреслив, що аграрні підприємства України успішно пристосувалися до нових реалій, гарантуючи стабільний обсяг виробництва овочів, фруктів та ягід.

На його думку, попри те, що урожай зернових і олійних культур скоротився на 12% внаслідок спеки, це не викликатиме суттєвих коливань цін, як це сталося в 2022 році, коли Україна тимчасово втратила контроль над деякими районами Запорізької та Херсонської областей.

Проте, як підкреслив Висоцький, не слід розраховувати на занадто низькі ціни.

"Попит на продукцію знизився, і ринок адаптувався до нових умов. Будуть міжсезонні коливання, традиційно навесні ціни зростуть через зберігання овочів і фруктів у сховищах. Головний фактор, що впливатиме на ціни, в тому числі, і на молокопродукти, - доступність електроенергії", - пояснив він.

Відзначаючи оптимістичні прогнози, Висоцький акцентував увагу на тому, що в Україні очікується відмінний урожай цукрових буряків. Це забезпечить повне задоволення внутрішніх потреб у цукрі і можливість експортувати надлишки.

Він зазначив, що незважаючи на певні втрати в урожаю гречки, наявних запасів буде достатньо для покриття внутрішніх потреб.

В Україні цього року спека та нестача опадів суттєво вплинула на врожайність і терміни дозрівання окремих овочевих культур. У порівнянні з минулим роком, коли умови були більш сприятливими, ситуація змінилася не на краще. Яким чином ці фактори позначаються на вартості овочів, дізнайтеся з матеріалу РБК-Україна.

Міністерство аграрної політики раніше передбачало, що посуха призведе до зниження частини врожаю. Встановлено, що обсяги збору ранніх зернових зменшаться на 5%, тоді як пізні культури можуть зазнати втрат до 15%.